Volker war zu Gast bei der Delegiertenversammlung der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Saar und sprach in seiner Grußrede über die Bedeutung des gewerkschaftlichen Engagements.
Er würdigte den Einsatz der NGG-Mitglieder, die in Gastronomie, Lebensmittelproduktion und Hotellerie dafür sorgen, dass unser Land funktioniert, und betonte die gemeinsamen Ziele von Grünen und Gewerkschaften: faire Löhne, sichere Arbeitsbedingungen und soziale Gerechtigkeit.
Inhaltlich setzte er sich für den Erhalt des Lieferkettengesetzes, nachhaltigen Tourismus und die Stärkung regionaler Produkte ein. Ein nicht ganz ernst gemeinter Seitenhieb auf das EU-Verbot bestimmter Bezeichnungen für Veggie-Produkte schloss die Rede ab.